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2005年9月10日 (土)

ランブロワジー: フロマージュ

ここまできたら、もちろんチーズもいただきましょう。

lambroisie_cheese

ワゴンの中から、コンテの長期熟成、カマンベールタイプのもの、シェーブルをもらう。

lambroisie_cheese2

コンテが、さすがに熟成期間が長いだけあって、しっかりした味。旨い。

lambroisie_sotern

合わせてグラスでソーテルヌ。
少なくなったら、上から足してくれたり。

事前に調べていたとき、ウェイターの愛想がよくないという噂を読んでいたけれど、皆、とても親切で、写真を撮るときに、邪魔そうなものをどけてくれるなどの気遣いを見せてくれた。

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