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2005年12月 3日 (土)

朝食

最近の朝食はもらい物のピーナッツペーストが定番で、これは広尾の外人満載なスーパーで購入されたとか。

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丸ごとピーナッツをその場で機械を使ってセルフサービスで挽いてペーストにするもの。塩も砂糖も加えられていないから、料理にも使える。

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とうもろこしの粉が入ったベーグルを焼いてカリっとさせたところに、カナダからのお土産としてもらったものの行き場のなかったメープルシロップをどぼどぼとかける。その上からべったりと分厚くピーナツペーストを塗って食べるのが最高に旨い。

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パンは近所にあるZhopという店で買ったコーンミールベーグル。
この店は硬いパンが特に美味しく、ゴルゴンゾーラチーズとくるみが練りこまれ、さらに上から蜂蜜がかけられたパンなど、思わずうなる組み合わせ。赤ワインと合わせると絶妙なのだけど、買ったその日に食べないと、こげたチーズや蜂蜜のコーティングのパリっとした感触が味わえず、美味しさは半減する。デニッシュなどはバターが弱く、それほどでもない。でも、黒米のキッシュは秀逸。
売れすぎて辛くなってきたので、通信販売はストップ中という噂もある。

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