« カーサヴィニタリア | トップページ | NYに到着した日 »

2005年12月19日 (月)

松葉蟹

友達の家に夫婦だけでは食べきれないほどの松葉蟹(生)が届いたので、ご相伴に預かる。
2杯はまだ生きていて、動く。

kani

ネットで調べながら、どうにか分解し、刺身、しゃぶしゃぶで食べた後は、殻でダシをとり、玄米リゾットにしたら、凝縮蟹エキス満載。
今まで捨てていた殻が悔やまれる。

« カーサヴィニタリア | トップページ | NYに到着した日 »

家ワイン ・ 家飯」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

カテゴリー

2015年8月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
無料ブログはココログ