お食事

友達の家に夫婦だけでは食べきれないほどの松葉蟹（生）が届いたので、ご相伴に預かる。
2杯はまだ生きていて、動く。

ネットで調べながら、どうにか分解し、刺身、しゃぶしゃぶで食べた後は、殻でダシをとり、玄米リゾットにしたら、凝縮蟹エキス満載。
今まで捨てていた殻が悔やまれる。