お食事

12月24日は5時ごろに店じまいするところが多く、レストランを探すもの大変だった。
どうにか開いていたコーナー・ビストロはミートパッキングにあるハンバーガー屋で、グルメ評で名高いニューヨークタイムズの「ベスト・ハンバーガー」にも選ばれたことがあった気がする。

アメリカのドライブイン（荒くれモノが集っていそう）のような下世話な店内はとても混んでいて、入れ替わり立ち代り客が来る。

ビストロバーガー：6.5ドルとフレンチフライ：2ドル。肉は焼き加減を聞かれる。

でかい。何って肉が。球に近いので、重ねたときの高さは驚異的。

カリカリに焼いたベーコンがビストロバーガーの特徴か？
食べるのが大変です。
もちろん旨い。パンが温められていないのが残念だったけど、何か理由があるのだろうか。