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2006年1月 9日 (月)

ヘルズ・キッチン

21日の夕食は、友達オススメの洒落た中南米料理屋へ。
ミッドタウンの西端エリアはヘルズキッチンといい、最近クラブやレストランがたくさんできて盛り上がってきているそう。そこにある、その名もHell's Kitchenという店。
奥に長い店内は片方の壁沿いにテーブル席が並び、反対側はカウンターという、NYによくある作り。日本人のスタッフもいて、どの店員も愛想がよい。

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グアカモレ。チップスが分厚く、辛味がついているため、グアカモレ自体は辛くない。

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つきだしはパンというより、香ばしいコーンミールのチャパティーのようなものと、チーズやハーブが入ったほんのりと甘いつけダレ。追加で頼みたいぐらい旨い。

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マッシュルームと人参、キュウリを薄いトルティーヤで巻いたもの。辛くなく、アジアっぽい味がする。

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海老のグリル。でかいプリプリな海老をエスニックな味付けでグリルし、青バナナのグリルやアボカドの上に乗せ、細切りの人参や揚げたトルティーヤなどを上に盛ったもの。

こぎれいにアレンジした料理はどれも大味なところがなく、美味しい。2人で3皿頼むと、十分に腹が満たされるボリューム。
それぞれに2杯ずつ飲んで、チップもまとめて80ドルならお得だ。

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