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2006年1月29日 (日)

バルタザール

前回にきて気に入り、絶対にまた食べようと思っていたフレンチビストロ、BALTHAZARはソーホーにある。
ミートパッキングのパスティスとは同系列。

barth

とても広い店内は、夜になると満員で、すぐには席につけない。

barth1

手前は私が頼んだ鴨のコンフィ。フリフリレタス添え。
真ん中は友達の生カキ、奥にはもう1人のハンバーガー。

barth4

コンフィは茸がアクセントに添えられていて、香りとともに食感にも変化をつけている。

barth2

カキも味が濃くて美味しい。
他のテーブルでは2段や3段のすごいボリュームの魚介盛り合わせを頼んでいて、うらやましかった。

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アイスを乗せた温かいタルトタタン。

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これも温かくてアイス添えのチョコレートケーキ。もちろん半生。

ここはやはりイイ店だ。
隣にベーカリーがあるだけあって、パンも美味しい。

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