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2006年1月 9日 (月)

ペイヤード

アッパーイーストにあるPayardで、前回と同じケーキを食べる。

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マーブルのマジパンで囲われたピスタチオのムース。
あまりにきれいで、隣の外人オバ2人から「それは何?」と聞かれる。

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中にはラズベリーのゼリーとチョコフレークが入って、歯ざわりも飽きさせない。
また隣から「何が入っているの?」と聞かれる。

ニューヨークではなかなか美味しいケーキがないそうだけど、ここのは本当に素晴らしい。

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マロングラッセとピスタチオのマカロンを買って帰る。

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マロングラッセはさすがに3.5ドルするだけあり、もっちりと中までやわらかくて甘い。
マカロンは生地はあまりピスタチオの味がしないが、クリームはちゃんとピスタチオ。1.5ドル。

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