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2006年1月29日 (日)

カフェ・ハバナ

ソーホーのcafe havanaはとなりにテイク・アウェイの店があり、そこでも簡易テーブルと椅子で食べられる。

havana

havana1

有名な焼きとうもろこしとモレソースチキンのブリトー。

havana2

巨大なブリトーな中にも米と豆がぎっしり。トマトやレタスが少ないし、ソースがないから、水分が足りない。

havana3

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焼きとうもろこしにパルメザンとパプリカをまぶしたものに、ライムを搾ってかじりつく。これはぜひとも再現したい。
焼きとうもろこしには醤油が欠かせないけど、これは別格に旨い。

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