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2006年3月20日 (月)

オハラス

五反田のオハラス。

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突き出しはしめ鯖をカリカリパンにバターをこんもり塗ったうえに乗せたもの。

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プリフィクスのコースを頼む。

前菜はなんだっけ?これも鯖だったような?
下に生りんごが敷いてあって、サワークリームソース(うろ覚え)。

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友達の前菜はホタテ。でかい。

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スープは魚のスープ。アナゴの焼いたのが入っていた。

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友達はとても濃厚なクラムチャウダー。

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メインは牛(どこかのブランド牛)の尾尻の赤ワイン煮込み。
真ん中に骨があるが、網脂で包んでしっかり煮てあるので、ホロリと肉が離れる。

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友達のはイノシシのステーキ、ベリーソース。獣味十分。

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デザートはフォンダンショコラとココナツアイス。
チョコが少し薄い。

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プチフール。

相変わらずの正統派フレンチ。
コースは7,500円でも、ワインを飲まなくて発砲水などをいただくと1人12,000円くらいにはなる。

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