お食事

青山のブノア。
パリ店のシェフが料理するとのことで、昼に行ってみる。

7000円のコース。

つき出しはイタリアのどこかの地方の薄いパンと白チーズに刻んだハーブを混ぜ込んだものと豚肉のリエットを添えて。

パンも数種類。

前菜はスモークサーモンと黄色いジャガイモ。

スモークサーモンはとろり。

通常の魚料理は帆立貝。
レモンの皮を薄くそいだものがアクセントになっている。バルサミコソース。

帆立貝が好きでないので他のものをとお願いして出てきたのが、すずきのソテー。
いろんな種類の貝と野菜を一緒に。
ホウレンソウのソース。

メインは牛肉のホホ肉と脛肉のクリーム煮込み。

バターの味が濃厚な煮込みは相当腹にたまる。

パンペルデュのバニラアイスのせ。

フレンチトーストみたいなもの。

プチフール。

かなりボリュームがあるが、それはパリ風だからで、通常はもう少し軽いそう。
コストパフォーマンスは高くない。