お食事

池尻にあるブラッスリー・イブローニュ。

土曜の夜で盛況。予約をしていない人たちは席がなく、帰っていった。

レンズ豆のサラダ。

赤と白のチェックのテーブルクロスがいかにもブラッスリー。

正統派なエスカルゴは写真を撮るのを忘れてた。
上にパン粉をまぶして焼いてある。
ソースにパンを浸して、味を吸い込んでおこげっぽいパン粉をこそげて食べるのが旨い。

これも数切れ食べちゃった豚肉のコンフィ。
コンフィ？　グリルと考えた方がしっくりする。

ニシンとジャガイモのサラダ。
手作りっぽいマヨネーズで和えてあり、ねっとり。

ムール貝は重めのバターソース。
これにもパンを浸す。

タルトタタンはバニラアイス添え。

ババには生クリーム。

ワインの種類は少ないし、特筆すべき揃えではないが、3000円前後の手ごろな価格がほとんどで、気楽にボトルを開けられる。その分、白のグラスワインが1種類しかなかった（赤は聞いていないので不明）のが残念。
あと、パンが有料なのはよいとして、それが小さな籠に1人2つずつ（カンパーニュ1切れとプチな丸いパン1つ）というのが寂しい。あまり食べない人はたくさん盛られても残してしまい、もったいないのだろうけど、塩がきっちり効いて、ソースが旨い、パンを浸して食べたいメニューが多いのに。なにより、籠に山盛りになったパンというのはブラッスリーやビストロで気分を盛り上げる大事な要素ではないかと思う。

どの料理も外れなく美味しかったし、2人でグラスの白1杯、ボトルの赤1本、それぞれにお茶を頼んで1人6000円ぐらい。近所にあったら相当に使える。