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2006年12月 4日 (月)

馬刺し

熊本から馬刺しが届いた。もちろん生。
冷凍すると、味が落ちる。

Basasi1

Basasi2

サシが入りまくって、トロリとしていても、脂が軽いからたくさん食べられる。
残さず美味しいうちに食べきるべき。

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