« 自然派ワインたち | トップページ | 牡蠣とワイン »

2006年12月18日 (月)

サーモン

もぐもぐ友達がミレーからスモークサーモンを取り寄せたというので、お相伴にあずかりに行く。
なんでも、手作業で作られた無添加のスモークサーモンで、これを最後に作り手の方が引退されてしまうとか。

Sarmone1

Sarmone2

本当に軽いスモークで、サーモン自体がトロトロと旨い。
エシャロット入りの白いチーズと一緒にバケットにのせて食べるのもまた美味。

Sarmone3

里芋を豆乳と一緒に潰し混ぜたホワイトソースでグラタンにもしてくれた。
鶏手羽スープにブルーチーズを入れて、崩しながら食べるものとか。
いつもごちそうさまでございます。

« 自然派ワインたち | トップページ | 牡蠣とワイン »

家ワイン ・ 家飯」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

カテゴリー

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ