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2007年3月 6日 (火)

LA MUSE VIN

パリ11区にあるLA MUSE VINはワイン屋も兼ねたレストラン。BRUTUSに載っていた。

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ランチは前菜、メイン、デザートのプリフィクスにグラスワイン1杯が付いて16ユーロ。

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前菜はゆで卵にサーディンソース、ルッコラと。

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さっぱりしたサーディンソースと一緒なら、ゆで卵も美味しいと思える。

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メインは骨付き豚。ジャガイモピューレ添え。

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すごいボリューム。
バターたっぷりのピューレが旨い。フランスではイモ関係に感動することが多い。

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デザートに梨のワイン煮カルダモン風味、フロマージュブランとカリカリのシリアルかけ。

グラスのワイン(4ユーロ)をさらに1杯追加して、コーヒー(2ユーロ)をもらって、合計22ユーロ。
こういうワインを楽しむ店には夜、友達と一緒に来たいものだ。

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