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2007年3月23日 (金)

一即夛 いっそくた

西麻布の和食、一即夛はカウンターのみの店。

品数多すぎでやってられないので、写真を並べます。

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ポタージュは空豆。

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軽く干したノド黒の焼き物。
脂がのって旨い。

ここの魚は素晴らしい。
種類がいくつかあり選べるのだけど、ちょっとした高級和食級の素材をたっぷりといただける。

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煮魚は金目を。
ベロベロジュルジュルした皮やらの付いた骨を舐め尽す。

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なんだか揚げ物が食べたくて、カキフライと海老フライ。

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炊き込みではなく混ぜご飯。これも4種類ぐらいから選べる。
スジコがたっぷり。

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もう一つは筍。
他にウニやアナゴ(ウナギだったか?)も。

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イチゴもすっごく甘い。

他、静岡産のフルーツトマト(家でも食べたのだけど、むちゃくちゃ美味しい)もいただいた。
強烈に満腹。

家庭的な料理だけど、素材が良いし、しっかりとした手作り。

で、これだけ食べて1人8400円で飲み物(アルコール含む)込み。あと2品ぐらいは同じ値段でいただけたのではないか?
常連さん曰く、飲み物をたくさん飲んでも同じ値段だと。
ほんの少ししか食べないと5000円ぐらいだったり、肉(産地問わず最上級のみ)を食べると1万円になったりとか。
メニューがあるわけではなく、アレが食べたいとか、コレはいらないとか言いながら出してもらう。
胃袋自慢におすすめです。

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