お食事

富山のお土産。

ワタも入ったまんまの干物。
炙っていただく。

塩辛いが内臓の苦味がたまらん旨さ。

こちらでも似たものを召し上がっていらっしゃる。

ヴェネトのラ・ビアンカーラ、ロッソ・マシェリ。

赤は飲みやすくて普通ね。
白のほうが個性的。