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2007年5月 6日 (日)

ピクニック

連休ということで、お子様たちもご一緒に代々木公園でピクニック。
お料理はすべてこちらにお願いしました。

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1人分ずつに取り分けてくれた美味の数々はこちら。
マウンテン・ペッパーベリー入り鶏のカチャトーラ、キュウリと白瓜の塩もみ(?)、枝豆のディル風味、日干しした茸類炒めとジャガイモ、アピオス(ジャガイモとニンニクの混ざったような味)などの炒め煮。

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まさにペッパーであり、ベリーでもある。

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改装されたシブヤ西武の地下食品売り場で珍しい食材やつまみを調達してくれたそう。
初めての材料も上手く料理する柔軟さに感動。

パンはヴィロン。

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昼間に飲む泡はクセになる。
ロジャー・グラートのカヴァ・ブリュット・ゴールド。

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仕入れてきてくれたつまみたち。

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オーガニックのグリーン・オリーブ。

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ソオスィソン・セック・フルール・ブランシュは白カビ熟成のソーセージだそう。

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カマンベールと似た芳香で大好評。

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これはなんでしたっけ?
うみぶどうのような軽い塩気のある野菜(?)。

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ワインはロッシュ・オードランのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン、ル・ペール・マイユー 2003。

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北村光世さんのレシピだというリモンチェッロもシブヤ西武から。
フレッシュで甘すぎない。

気候が良い今のうちに、またお願いします!

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