« ローマの街角 | トップページ | カンポ・デ・フィオーリの市 »

2007年7月14日 (土)

Cul de Sac

夜は軽めにしようと、ナヴォーナ広場近くにあるエノテカ、Cul de Sac

070701cul1

長い店内。

070701cul2

グラスワインと一緒に、つまみをいろいろと頼む。

070701cul3

サラーメ盛り合わせ。
プロシュートやサラミの他に、カラブリア風パテがのっていた。
これは唐辛子をたっぷりと加えた生ソーセージの中身みたいな感じで、ちょっと豆板醤っぽい臭いも。酒盗のようにクセになる。

真ん中は生ソーセージ。
こういう日持ちのしないものは現地ならではの味。

070701cul4

これはトンノ・アッフミカータ(マグロの燻製)。

070701cul5

茄子の酢とオイル付け。ピリカラ。ここの料理は唐辛子を使っているものが多い。

070701cul6

070701cul7

070701cul8

« ローマの街角 | トップページ | カンポ・デ・フィオーリの市 »

2007年夏 南イタリア」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

カテゴリー

2015年8月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
無料ブログはココログ