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2007年9月19日 (水)

ムッシュ・ヨースケ

友達の引越しの手伝い中、ランチをごちそうになる。

カレーが美味しいというムッシュ・ヨースケ
満席で、外でしばし待つ。

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日替わりスープ付きのカレーセット。
この日はヴィシソワーズ。芋よりもクリーム寄りでなめらか。

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イワシのマリネサラダは単品で。
イワシは一度揚げてあるため、南蛮漬け風。

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ベジタブルカレーにしました。
素揚げした野菜がたっぷりとご飯の上にのって、カレーは別で登場。

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お家っぽいカレーとパリパリした野菜が合う。
時々食べたくなるタイプのカレー。普通なんだけど、同じように作るのは難しそう。

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デザートもそれぞれに。
プラムのコンポートにアールグレイのアイスを添えたもの。
組み合わせ勝ち。

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とろーりなクレームブリュレ。

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