お食事

今にも小雨が降りそうな曇り空の日曜、駒沢公園でピクニック。

お料理担当は、もちろんこちら。
駒沢野公園というのもあるのですね。

まずは甘いスパークリング、Diamourを。
外で飲むと、甘さが緩和される感じがするのは気のせいか?

なんと、自家製リコッタチーズ。
コーヒーフィルターで漉してあったり。

いかにも出来たてなフレッシュなミルク感。

いちぢくのパンやくりこま高原のはちみつと共にいただく。

卵のピクルスってのも始めての味。

盛り合わせてくれたのは、パエリヤ、鯖缶を活用した人参と香菜入りサラダ、ジャーマンポテト風なのは、なんと大根とベーコンの炒め煮で、くにゃコリっとした不思議な食感がやみつきになる。
プルーン入り豚肉の紅茶煮は老酒や各種中華スパイスが入っているとか。

それにしても、鯖缶を見直したね。

コレ、この日のマイヒット。
カボチャをごま油、ニンニク、胡桃、黒胡麻、カレー粉で炒めたもの。
どれが欠けても寂しいであろう完璧な相乗効果。

スペインの赤、1+1=3（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）のカリウ。

こちら、カリフォルニアのワイナリーで直に購入されたというSanta Rita HillsのRusack。力強いピノ。
ああ、憧れのワイナリー巡り。

由比缶詰所のホワイトシップ印のツナ缶まで。
ツナがパサパサしていない。

閉園後は近所のお宅にお邪魔して、ボルク・ドドンをいただいたり。
子供達と一緒に、外で旨いものを食べて飲む。最高の休日。