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2007年10月16日 (火)

ピクニック @駒沢公園

今にも小雨が降りそうな曇り空の日曜、駒沢公園でピクニック。

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お料理担当は、もちろんこちら
駒沢野公園というのもあるのですね。

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まずは甘いスパークリング、Diamourを。
外で飲むと、甘さが緩和される感じがするのは気のせいか?

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なんと、自家製リコッタチーズ。
コーヒーフィルターで漉してあったり。

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いかにも出来たてなフレッシュなミルク感。

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いちぢくのパンやくりこま高原のはちみつと共にいただく。

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卵のピクルスってのも始めての味。

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盛り合わせてくれたのは、パエリヤ、鯖缶を活用した人参と香菜入りサラダ、ジャーマンポテト風なのは、なんと大根とベーコンの炒め煮で、くにゃコリっとした不思議な食感がやみつきになる。
プルーン入り豚肉の紅茶煮は老酒や各種中華スパイスが入っているとか。

それにしても、鯖缶を見直したね。

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コレ、この日のマイヒット。
カボチャをごま油、ニンニク、胡桃、黒胡麻、カレー粉で炒めたもの。
どれが欠けても寂しいであろう完璧な相乗効果。

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スペインの赤、1+1=3(ウ・メス・ウ・ファン・トレス)のカリウ。

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こちら、カリフォルニアのワイナリーで直に購入されたというSanta Rita HillsのRusack。力強いピノ。
ああ、憧れのワイナリー巡り。

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由比缶詰所のホワイトシップ印のツナ缶まで。
ツナがパサパサしていない。

閉園後は近所のお宅にお邪魔して、ボルク・ドドンをいただいたり。
子供達と一緒に、外で旨いものを食べて飲む。最高の休日。

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