お食事

去年飲んで美味しかったフレデリック・コサールのをたまたま見つけた。
ボジョレー・ヴィラージュのヌーヴォー。
今年のはちょっと水っぽい。

スペインのホセ・パラシオス、ペタロス・デル・ビエルソ 2005。

コート・デュ・ローヌ、エステザルグのレ・ゼール 2004。

ロベール・シュルグのブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2005。

ル・クルーゼの料理本の一つに載っていた豚のポットローストが簡単で旨い。
特に冬にヘビロテ。