お食事

業界人御用達で知られる日本式イタリア料理の高級店アッピアの2号店、アルタ・アッピア。
場所は西麻布4丁目。Bingoの近くで、元まっくろう。

この日はすっかりご馳走になりました。

1号店よりも明るく、爽やか。

ここといえば、な前菜ワゴン。

あん肝。

右はサザエ、肝とバターのソースで。

これが本日で一番美味しかった。
ちょっとエスカルゴ風でもあり。
貝を食べた後のソースにパンを浸して食べるのが特に美味。

本日の食材がずらりとお目見え。

白舞茸とホウレン草のオイルソーススパゲッティ。

こちらのメインはホウボウ。

仔鹿のグリル。

クセのない味わい。バターを加えた肉汁が、昔ながらのステーキっぽく、どこか懐かしい味。
ここの料理はどれも、イタリアの現地風というよりは、昔、親に連れられて食べた洋食を思い出させる。
年配のお客さんが多いのも納得。

おおっ!　このバルサミコ、以前に友達からお土産でもらって、とろりとした柔らかさと風味の重層感が印象深く、また欲しいと思っていたもの。ここで再会するとは。

ワインはアルド・コンテルノのバルベーラ・ダルバ。

デザートワゴン。

栗のミルクレープとチーズケーキ。

自家製リモンチェッロとオレンジチェッロ。

店全体が醸し出す安心感。