お食事

今年のガレット・デ・ロワはピエール・エルメのもの。
これはもう切った後。
トラッドなものと、イスパハン風味とあったが、やはり伝統的なものを。

バターの甘みが生きている。
パイものは、バターの品質がものをいう。