お食事

信用できる筋からのオススメがありつつ、なかなか予約が取れなくて来られなかったオステリア　ナカムラに連れてきていただいた。

本日のおすすめが中心なメニュー。アラカルトのみ。
種類が多いわけではないが、どれもそそる。

白いかと白いんげん豆の温かいサラダ。
分けられるものは人数分に分けて出してくれる。これは2人に分けたところ。

からすみがまぶされている。

赤ワインをボトルで。
シチリア、ドンナ・フガータのタンクレディー。
知らずに頼んだら、たまたまドンナ・フガータだった。
この間のランテルナマジカに続いて、好きなタイプ。

牛ホホ肉とレンズ豆の焼テリーヌ。

表面がカリッと焼かれている。

ジャガイモとチーズのフリーコ。

ほっこりしたジャガイモはこの季節、より美味しく感じる。

パスタは猪と栗のラグー。
こういう滋味深い料理が秀逸。
トスカーナの山側を思わせる味わい。

トリッパ。
唇がぴとっとするくらいにコラーゲン。
でももたれず、だからといってさっぱりしすぎない。

しっとりとしたヘーゼルナッツとリコッタチーズのタルト（手前）。
奥はなんだったか ?

かなり好みの料理で、また来る。必ず。
オステリアならではの気楽さや自由さがあるのがいい。