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2008年3月31日 (月)

お花見ピクニック

今年のお花見は代々木公園で、お料理はいつものこちら

大人4人と子供3人。

詳しい説明は、後日スヌ子様がアップしてくれるはず。
ということで、とりあえず写真を。

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花見を盛り上げる料理だけでなく、ピクニックに最適なおしゃれプラスチック皿やコップ達までも見つけてきてくれました。
ピクニックマスターぶりに感謝。

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ワインはカンパーニャの白(ファランギーナ)とシチリアの赤(エトナ・ロッソ)。

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こういうつまみ的なものまで手作りで。
カリカリチーズは3種類の味。

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馴染みのあるアヴォカドとマグロの1品もアレンジあり。
ホタルイカがこういう風になるのね~。

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手前のは沖縄の野菜だそう。
こういう新たな素材を取り入れるのが、相変わらずお上手。

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パスタのソースに使われている緑の葉は、よもぎ。

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クリーミーな茸はバターの風味の豊かなブリオッシュと合う。

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クミン風味の豚肉とごぼう。

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こちらもただのピクルスではないのです。

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花曇りの寒さで退散、お宅にお邪魔し、ポルトガルのワインをいただいたりしながら、食べ続けるの巻。

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