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2008年5月24日 (土)

ラボ 久しぶり

行きたいといいつつ、ついでがなくなってしまった場所のため、かなり久しぶりになってしまった神泉のラボ。

Labo1

ゆるさもこの店の魅力の一つ。
でも、もはや人気店ですな。

Labo2

生ハムのセレクトにもこだわりが感じられる。
添えられたのは白桃。

Labo3

アジのマリネ。洋風でも生姜は添えてある。
自家製ならではの生感。

Labo4

自家製アンチョビのサラダ。
アボガドやマッシュルームも。
これは毎回というほど頼むメニュー。

Labo5

ムール貝。
クリームなどを使っていないのが好みに合う。
こういうのは、本当にパンをたくさん食べちゃうね。出汁に浸しながら。

Labo6

トリッパの煮込み。

Labo7

ブーダンノワール。
イチゴとブルーベリーと一緒に。

Labo8

ケーキやアイスなど、デザートも自家製でいくつか種類がある。
これは卵の味が懐かしい気持ちにさせるさくらんぼのクラフティ。バニラアイス添え。

グラスのワインも美味しいし、相変わらず好きな店であることを確認。

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