お食事

ブルゴーニュ、マデラン・プティのコート･ドークセール 2005。
ピノ・ノワール。

ラングドック、マリー・ニエル・デュルス。
キュヴェ・ボン・ニデ 2005は透明なボトルで黄色い栓。

ローヌ、ロマノー・ディストゥゼのアルディッシュ・シラー 2005。

ブルゴーニュ、ディディエ・モンショヴェ。
グラン・オルディネール・ルージュ 2006。
ガメイ。

これはバスクのチャコリ。
イサトス・メンディ。

チャコリは夏に冷やして飲むに最適。

左もチャコリ、チェミン・エチェニス。

真ん中はリオハ・アラベサ地区（バスク内のリオハ）、アルタディのヴィーニャス・デ・ガイン。

右は同じくリオハ・アラベサのテルモ・ロドリゲス、エレセッタ。

ベルトメウのアプリコットジャムはチーズ（ハードやセミ・ハード）と合わせても旨い。