お食事

去年のイタリア旅行時、ローマ、ポルタポルテーゼのメルカートで種を買ったサンマルツァーノトマト。
家で植えてみたら、ちゃんと実がなった。
でも、やはり気候が合わないようで（梅雨や寒暖の差のなさとか）、赤くなるのが遅いし、南イタリアで見るような全身真紅の塊というものにならない。
それでもたくさん取れたので、トマトソースを作って冷凍した。
瓶詰めにして煮沸して真空にするという方法はあこがれるが、ここでは保存ができるのか不安だったので。

このサンマルツァーノは生食だとなんだかイマイチ。
やはりソースにするトマトなのだな。

同じときに種を買ったプンタレッレは、間違えて種を春に蒔いてしまったので、大きくならず、小さなルーコラのような状態でサラダとして食べた。
むちゃくちゃ苦かったが。