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2008年10月15日 (水)

ブラッスリー・オザミでタルタル

すでにアペリティフをしていて、夕飯どうするかと。
新橋近辺。
近くで、ワインを飲むようなところ。
がっつり食べるというほど空腹でもなく。

いくつか浮かんだ中で、ブラッスリー・オザミへ。
9時ごろ。
カウンターで泡をやりつつメニューを見ていたら、テーブル席が空いた。

コースでなく単品で軽く。

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定番シェーブルチーズのサラダを2人で。
ここのはチーズののったパンが2切れあるから、分けやすい。

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2人共タルタル。

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この日はちょっと塩分が少ないように感じた。
酸味は程よい。

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で、タルタルを頼む楽しみの7割はポテト。
マスタードで食べるのが好き。

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ワインはこのジョルジュ・リニエのブルゴーニュをカラフで。

こことかバカナルのような間違いのないビストロが、自分の立ち回り先全てにあるとよいのに。

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