お食事

タクシー以外ではちょっとたどり着けないTrattoria Trinacriaはミラノのポルタ・ジェノヴァ付近にあるシチリア料理屋。

ここを見ていて気になっていたので、近所に用事があったついでに一人ランチで寄ってみる。

12:30ぐらいと早すぎだったため、まだ開店したばかり。
13:00には近所で働いているらしきの人々でほぼ満席になった。

白ワイン1/4をいただきながら、赤黄ピーマンのファカッチャ的なお通しを。

こちらのハウスワインはドンナフガータだと言っていたような。
金木犀の香りがして美味しい白。

プリモはドライトマト、フェンネル、レーズン、カッチョカヴァッロ、ノッチョーラのラグーでタリアテッレ。

もちろん、シチリア流にモッリーカ（パン粉）をかけて。

塩がかなり強いけど、ナッツやチーズのコク、レーズンの甘味、ドライトマトの熟成された酸味、フェンネルのエキゾチックな香り…色々な味覚が絡み合った複雑な美味しさ。

セコンドは仔羊のソテー。
ジャガイモ、オリーブ、レーズン、ケッパー、玉葱がトロリと乳化したソースとまとまる。

この濃度の味は日本で出会わないなあ。
シチリアでの食事を思い出す。
当たり前のことながら、ミラノは東京よりシチリアに近い。
フィレンツェ辺りでピッツァを食べたりすると、東京のほうがナポリに近かったっけ？と思うこともたびたびだが。

ドルチェにはカッサータを。

これが、目が覚めるほどに甘い。
どうしたらこんなに甘くなるのだろう？
でも、美味しいのだ。
まさしく、シチリアのドルチェ。

カフェと一緒に出してくれたお茶菓子も甘かった。
ナッツを砂糖で固めたもの。ヌガーというか、トッローネというか。

全部で40.00ユーロ。

また来たいなあ。