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2009年4月17日 (金)

つくし

Vino090311

母親が花見の行った先で摘んできたつくし。
先が開く前のが美味しいらしい。

Vino09031

イル・ギッツァーノ、サンショヴェーゼとメルロー。

Vino09032

ポッジョ・カンポローネのポデーレ・ラ・カッペッラ。

Vino09033

ブルゴーニュ、ドメーヌ・グラン・ロシェのMa Preference。
ピノ・ノワール。

Vino09034

ラングドック、マス・デ・シメール 2006。

Vino09035

アラリス、テンプラニージョ。
安いだけのことはあり、飲みやすすぎてつまらない。

Vino09036

すりおろした蓮根、刻み蓮根と鶏肉の団子。

Vino09037

カンパーニャの白、ファットリア・ラ・リヴォルタのTARURNO。
ぶどうはファランギーナ。

Vino09038

ボルドー、シャトー・ムーラン・ド・ラベイのテール・フ。

Vino09039

ラングドック、ラ・トゥール・ボワゼ。

Vino090310

南仏シャトー・ミラヴァルの赤。

いただいた葉山の永楽家のあわび最中が美味しかった。
餡がもっちり。

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