お食事

ラ・カ・ノヴァ、バルバレスコ。

アルベルト・イ・ノヤ、チャレロ。

ヌエストラ・セニョーラ、ポルタル。

ロシニョール・フェヴリエ、ヴォルネイ。

ロッシュ・オードラン、コート・デュ・ローヌ。

前にイリゼでグラスで飲んだマイ・ラブを買ってみた。

家のバジリコが育ちまくっているので、ペーストに。

乳鉢がなく、いつもはフードプロセッサーやミキサーでやっているが、今回はすり鉢でやってみる。

葉脈が残ってしまうなあ。

ミキサーが刻みつつ磨り潰せて、一番良かったような。
ただ、一度にたくさんは出来ない。

コッレ・ステファノ、ヴェルディッキオ・ディ・マルカ。

オイルにニンニク、アンチョビ、パプリカ（辛いのと辛くないの両方）を入れたところでやめておけばよかったパスタソース。
アボカドを足したのが敗因。
なんか、まったりして合わない。

「スヌ子さまレシピのサワークリーム代わりになるかも？」と思ったのだが、そんなわきゃない。

アボカドさえなければ美味しかったはず。

アボカドは柚子胡椒との組み合わせが向いているかも。