お食事

お誕生会でレストラン・ナルカミへ。
西麻布交差点近く。

カジュアルに楽しめるスペースがあるといいつつ、実際は取り外せる扉で仕切られているだけ（仕切りのない大きな箱として、イベントでも使えそう）で、全体として、少しオシャレをしたほうが合う洗練された空間。
ちょっと特別の日のお食事によさそうな。

カウンターもあり。

この日は6人で。
主催をしてくださった方が事前に料理と飲み物をお願いして。

奥はクミン風味のピクルス。
柿ソースを絡めたサーモンは、あまり組み合わせに納得できず。
豚の色々な部位が楽しいパテが秀逸で、これをもっといただきたかった。

蟹が下にいて、上は珍しい野菜のフラン。
ソースのトロミは葛だそう。

この栗のスープが美味しかった！
雨の降る寒い日だったというのもあり、心から満たされた。
小麦粉（？）を焦がしたので、歯ごたえ、味共にキレを。

白身の魚（いつものように覚えられない。なんでだろう。その時は「あーー＊＊＊ですか～」とか言ってるのに）。
皮がパリッパリ。
ソースも濃厚ながら、白身魚の味を殺さない。
合わせられた野菜は歯ごたえ面でもこの一皿の完成度を高める。
カボチャのピュレの甘味も。

デザートワゴンが登場すると、空気が華やぐ。

「お好きなだけ」と言われたので、悩む。

いちぢくのコンポート、ハーブ（なんだか失念）のアイス、シューなど。

葡萄は桃太郎という品種だそうで、皮が薄くサクサクとした歯ごたえ。
馴染みのあるマスカットとは全く別物の甘味とみずみずしさ。

お誕生日、おめでとうございました！