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2010年5月30日 (日)

京味 初夏

いつもながら、幸せなひと時。

すっぽんの身がごっそりと入って、滋味溢れる丸豆腐。
稚鮎、よもぎ、穴子、石川芋と鯛子、蟹湯葉巻き…。

目の前で作ってくださった百合根の一皿、味はもちろん、お話にも感動。

木の芽の柔らかい新芽のみを使ったごはんの香りは、鼻腔に今も感じることができる。

がんばろうという気にさせてくれる店。
ありがとうございます。

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