お食事

Don Ciccioでお誕生会。
ずいぶん前か、外れた時間じゃないと予約が入りにくい店だから、こういう機会にお食事できるのはとてもうれしい。

まずはドゥーカ・ディ・サラパルータのスプマンテで乾杯。

生ハム、プロッシュート、サラーメ、ラルドの盛り合わせ。

ラルドをパンにのせて食べるのが旨い。

ここでも頼んじゃう。
フライドポテト。
やっぱりマスタードで。

茄子とモッツァレラのインヴォルティーニ。

ここのトマトソースは濃ゆくて、まるで現地にいるような気持ちにさせてくれる。

赤をボトルで。
フィッリアートのサンタゴスティーノ。

塩トマトとマグロボッタルガのスパゲッティ。

塩トマトが甘っ。

豚肉のラグー。

じんわりと深く染みわたる美味しさ。
リコッタのクセのある風味も不可欠。

真鯛。

玉ねぎの入ったソースがトロリと乳化している。

白金豚のローストはカルチョーフィを乗せて登場。

コントルノとして頼んだルーコラと。

やっぱり、なんか足りないとスパゲッティ・アッラ・ノルマを追加。

最後にトマトソースのスパゲッティというのが、日本人的に落ち着く。

食後酒各種。
リモンチェッロなどは自家製。

デザート各種。他にもいくつか。
自分用には本格派なカンノーロを。

お誕生日おめでとうございました！

参加する側もうれしい店セレクト。
ドン・チッチョの料理には、いつもガツンと脳髄に来る旨さがある。