お食事

スヌ子さん家の休日のランチに突然お邪魔してご相伴にあずかる。

手前はシニフィアン・シニフィエのパン。
だだちゃ豆がのった、薄いカリっとした、つまみに最適なの。

チーズは持参したリコッタ・サラータ。
シチリア旅行した人に買ってきてもらったのだ。
そのままでも美味しく食べられる塩加減。

ほおずきがかわいい。

飲み物はオーガニックのシードルと、

自家製梅ジュース。
湿気でぐったりとした身体が生き返る。

ヨーグルトときゅうり、クミンシードのサラダ。

牛筋カレーはまるでビーフストロガノフのようでもあり。
さっぱりしつつ、コクがあって、牛筋はトロける。
このとき、なぜかカレーづいていて、連日、いや、1日2食カレーだったりしたのだけど、その中でもこのカレーが群を抜いていた。
こういう「今さら」メニューも教室でやってほしいなあ。

スープで一呼吸。

参加できなかった料理教室のメニュー、自家製ラー油。
貝柱なんかが贅沢に入って、XO醤を彷彿とさせる旨味満載ぶり。
ご飯にのせて食べたら、たまらん…。

エノテカで「カレーに合わせるなら」と薦められたというゲヴェルツも。

突然なのに、美味しいお食事をありがとうございました！