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2010年8月 7日 (土)

5大シャトーセカンドワイン会

エノテカって、けっこういろんなお得セットを出している。
普段手が届かないようなのがセットで割安になっていたり。
あるとき、「これでワイン会しようよ!」と購入の場に立会い、その約束がこの日、実現されたのでした。

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ずらり、5大シャトーのセカンドワイン様たち。

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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2007。

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レ・フォルト・ド・ラトゥール2007。

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クラレンス・ド・オー・ブリオン 2007。

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ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト 2007。

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カリュアド・ド・ラフィット 2007。

それぞれに素晴らしいワインたち。

さらに、家でいただく贅沢さは、これらを混ぜてみて、新たな味を発見したりできるところ。
まあ、ムッシュワインがいて、デカンタージュ等ケアしてくれたからというのもあるけれど、良いワインは混ぜても美味しいと知る。

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まずは、ゴッセ・グラン・レゼルヴで乾杯。

ハモン・イベリコ・デ・ベリョータやカナッペなどを食べていたら…

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えらく手の込んだ料理が登場。

プロが参加していたのだ。

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フランス産のフォアグラまで持参されて。

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なんて豪華なの。

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プロが腕をふるい、

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鴨。

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フォアグラソテー。

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わんこフォアグラ状態。

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羊肉の煮込み。

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レストランでないのに、このポテトピュレ!?

こちらのシェフのお料理をもっと食べたいなあ。

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美味しい会は、なかなか終われない。

というわけで、モンダヴィ爺さんのカヴェルネ・ソーヴィニョン 1997登場。

こんなにゴージャスな楽しい会が実現したのも、家主で主催のご夫婦だから。
ありがとうございました!
第2回もお願いいたします。

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