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2011年3月17日 (木)

千真野 下北沢

下北沢でイベントの後、10時近く千真野に連れてきてもらう。
居酒屋というより、小料理屋といった風情。

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お通しからして、それぞれに美味しい。

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鯵のなめろう。
味噌が効いていて、海苔に巻いていただく。

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レンコンとたくあんのきんぴら。
この組み合わせ、マネしよう。

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地鶏レバーの山椒煮。

ここの料理は、アレンジの方向性が好みだ。

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春野菜のてんぷら。
ふきのとう、新たまねぎ、たらの芽。

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ビールから日本酒に。

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岩手鴨の小鍋。

どれも丁寧につくられて、ちょっとした工夫があり、美味しい。
時間がなくて残念だった。
次回はもっと早い時間から、余裕を持って来たい。

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