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2011年7月11日 (月)

フェーヴ >> オルガン

西荻窪には、気になるビストロが林立している。
というわけで、西荻在住の方のご案内で、西荻ビストロツアー。

骨董屋を流したり、豆度の高い豆大福や、バター濃厚なガレットなどを買いつつ、最初に向かったのは、フェーヴ。

ちゃきちゃきのお姉さんの采配が心地よい。

飲み食いしたのは5人。

まずはビールを飲みつつ。

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いわしのマリネ。

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ホワイトアスパラとアンディーヴ、サラダ仕立て。

味付けも組み合わせも好み。

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美味しいビストロは、パンにもちゃんとこだわっている。

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ボトルワインいきましょう。

白、ドメーヌ・ドゥライエのマコン・プリッセ。

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フォアグラといちぢくのテリーヌ。

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島アジのクリュ。

アジのしまり具合、上にのせた野菜のマリネにみょうがが入っているところ、いいなあ。

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稚鮎のエスカベッシュとサーモンマリネ。

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ワインはヴィオニエに。

モンターニュ・ノワール。

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夏野菜とトリッパの煮込み。

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ロゼ。

ブオンドンノの、ロゼ。

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真鯛のソテー、こがしバターソース。

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肉料理は山と盛られてきて、揚がる。

仔豚のロースト。

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仔羊のロティ。

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肉なので、赤を。

トッレ・ドルティのロッソ。

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いやー、なんだかワシワシいっちゃう店。
家の近くに欲しいな。

実は、この日はハシゴをすることが決まっていた。
なのにフェーヴが美味しくて、手加減できなかったのだ。

たらふく食べて飲んだ後で向かったのが、

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オープン早々からすでに大人気の店、オルガン。
うぐいすの姉妹店だ。

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これ、ぜんぜん記憶に無い。
そもそもロゼに興味ないしね。

でも、絶対に飲んでいるであろう、ラ・ロッシュ・ビュイシエール。

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内装はアンティークな感じでかわいい。

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あ、そういえば、スープが出てきて感動したね。

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チーズ盛り合わせとオリーブのマリネ。

クミン入りチーズが美味しかったような。

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いちぢくとビーツの赤いサラダ。

組み合わせが好き。

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名物ですな。ここに来たら食べたいと思っていた。

炙り鯖とジャガイモのサラダ。

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半生な鯖と、揚げ焼きしたジャガイモが旨い。

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これの記憶はちゃんとありますよ。

四恩酒造のローズ、赤。

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10種の野菜とクスクスのサラダ。

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オススメされつつも、皆、ペイラを飲む気満々。

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自家製ソーセージ。

猛烈に美味しそうだし、絶対に食べているだろうに、記憶なし。

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ペイラは青いのにしたんですな。

もう一度飲みに行かねば。

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ブーダンノワールはこういうアレンジで。

リンゴのソテー的なものが添えられているのがうれしかったような。

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葡萄とプラム、緑の葉っぱのサラダ。

ああ、いかにもこのタイミングで酔っ払った自分が頼みそうな…。
美味しかったんでしょうなあ。

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あれ?
全く記憶なし。

せっかくのオルガンなのに、飲みすぎで記憶が薄ぼんやり。
でも、すごく良かった印象はあるのですよ。
リベンヂお願いします。

それにしても、西荻のビストロは良質なのに、コストパフォーマンスがかなり高い。
ワインの値付けに驚く。

ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました。
オルガンには1件目として再訪せねばなりませんね。

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