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2012年1月 2日 (月)

天★

久しぶりな天★。
再訪したいなあと思いつつ、東高円寺という場所柄、なかなか来られないでいた。

年末に7人のおめでたい会で。
ほとんどの料理は2皿ずいただく。

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潮汁はお通し。
寒い外から店に入って、こういう温かい汁物をすすると、ほっとする。

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この日はシャモロックが全てあった。

レバ、ハツ、砂肝。
ごま油と塩でいただく。

ビールで乾杯の後、日本酒はお任せで。

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くどき上手、純米大吟醸しぼりたて。
山形。

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奈良萬、おりがらみ。
福島。

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あん肝ポン酢。

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刺身盛り合わせは2種類くらいずつ出てきた。

サーモン、金目。

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英君、純米吟醸。
福井。

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豊香、中汲うすにごり。
長野。

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寒ハマチ(?ブリ?)、赤身。

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熟成ヒラメ。

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遠方からのお土産をいただく。
セレクションが素敵。

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アンチョビ大好き。
ありがとうございます!

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鯵の柚子酢和え。
胡麻もたっぷり。

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花泉、活性純米にごり酒。
福島。

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超 超久、山田錦使用純米吟醸。
和歌山。

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パクチーサラダ。

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シャモロックの腿、塩焼き。
柚子胡椒とセロリで。

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相模灘、特別本醸造。
神奈川。

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来福、特別純米生原酒。
茨城。

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冬白菜と塩昆布のサラダ。

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牡蠣しんじょ揚げ。

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牡蠣そのままで食べる以上に牡蠣という噂は本当だった。

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仙禽2種を飲み比べ。
こういうの、好きだなあ。

ひやおろし赤とんぼと、亀ノ尾純米大吟醸。
栃木。

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アボカドとクレソンのサラダはわさび醤油ドレッシング。

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ドライイチヂクと生ハムの白和え。

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佐久乃花、純米吟醸、手詰め直汲み。
長野。

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上喜元、辮慶。
山形。

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天青も2種。
吟望おりがらみと千峰。
神奈川。

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がっこチーズ。
いぶりがっことクリームチーズの組み合わせ。

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ごぼうと里芋の揚げたもの。
自家製タルタルソースで。

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一ロ万。
福島。

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一生青春、大吟醸。
福島。

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鯵のフライ。
瑞々しい鯵のフライは旨い。

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シャモロック、ささみのユッケ。

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ボケボケ写真はたまごかけご飯。

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味噌カマンベール焼き。

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ここに来たら、シメはこれが好き。
鶏出汁の豆乳雑炊。

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超 超久、氷室貯蔵生。

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秀鳳、原酒。
山形。

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苺とほうれん草のサラダ。

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鶏出汁ラーメン。

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カレーライス。

いやー、食べた、飲んだ。
笑いあり、感動ありの素晴らしき会に参加させていただき、ありがとうございました。

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