« ライコロもろもろどんちゃんパーリー | トップページ | パリ出張 »

2012年3月11日 (日)

ロッツォ・シチリアでお誕生日会

ロッツォ・シチリアは早くも定番で安心の好きな店。
最近は週末の予約が取りにくかったりするらしい。

この日は、毎回完璧に段取ってくださる常連さまによる、友達のお誕生日会。

Kinoko120201

総勢8名。

Kinoko120202

まずは泡から。

ワインは色だけお願いして、あとはお任せ。
いつも完璧なセレクトで盛り上げてくれるのだ。

Kinoko120203

フォカッチャも美味しい。

Kinoko120204

まずは、シチリアのスナックといえば…なパネッレ。

前菜は、サラミ盛り合わせとカポナータ以外全部いただくことにする。

Kinoko120205

この日のモッツァレラはイタリアから空輸されて来たばかりのブーファラ乳のもの。

さすが、ねっとりとした香りがいい。

Kinoko120206

白身魚のクルードは旬の柑橘のマルメラータと。
ここに来たら、絶対に食べなきゃなメニュー。
この日のマルメラータは金柑。ますます好き。
アーモンドチップも重要。

Kinoko120207

マッシュルームのゴルゴンゾーラ詰めリピエーニ。

Kinoko120208

ワインは2種類ずつ出していただく。
8人だし、すぐ空いちゃうからね。
まずは白。

シチリア、ラピタラのALCAMOとカンティーネ・バルベーラのインツォリア・シチリア。

Kinoko120209

マグロと根セロリ、新玉ねぎのサラダ。

マスタードの入ったドレッシング。

Kinoko120210

丹波産鶏もも肉、レバーとロースト茸あえ。

本当にそそる組み合わせが多いメニューだし、しかも、実際食べると期待以上。

Kinoko120211

マルサラ風味、イワシとジャガイモのオーブン焼き。

松の実などが入ったマッシュポテトをイワシで挟んで、香ばしく焼いてある。
マルサラの鄙びた甘い香り。

シチリア料理は、フルーツや蜜の甘味と酸味の組み合わせが醍醐味だなあ。

Kinoko120212

ペコリーノ・シチリアーノのパン粉フリット。

Kinoko120213

揚げ物は裏切らない。

Kinoko120214

まだ白。

シチリア、タスカ・ダルメリータのレオーネ・ダルメリータ 2010。
フリウリ、ダリオ・プリンチッチのピノ・グリージョ。

ダリオ・プリンチッチが大好評だった。

Kinoko120215

いかにもビオな琥珀色。

Kinoko120216

たっぷり野菜サラダ、アンチョビドレッシング。

Kinoko120217

いろんな野菜のあったかいごった煮。

具の方が多いスープのよう。
じんわり旨い。

Kinoko120218

イワシとういきょうのスパゲッティーニ。

前よりフェンネル度が増していて、美味しかった。

Kinoko120219

そろそろ赤ですかね。

シチリア、ヴィニェティ・ザブのイル・パッソ。
べナンティのロッソディベルツェッラ。

Kinoko120220

シチリア産まぐろカラスミのスパゲティ。

緑のソースはなんだっけ?

Kinoko120221

和牛のラグー、マルサラ風味のフジッリ。

ペコリーノとグリンピースにシチリアを感じる。

Kinoko120222

まだまだ行きますよ。

サルディーニャ、ジュゼッペ・ガッバスのアルベスキア 2005。
ラベルがかわいい。カンノナウ70%。

Kinoko120223

シチリア、パオロ・カーリのマネーネ・チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア。

Kinoko120224

カジキのインヴォルティーニ。
オレンジが添えられている。

カジキって、そんなに鉄っぽさが気になることが多いが、ここのはしっとりとして美味しい。

Kinoko120225

三崎まるいち、マグロのグリル、タリアータ。

Kinoko120226

珍しく、デザートに蝋燭が刺さってる。

Kinoko120227

おめでとうございます。

アベさんのイラスト、かわいい。

Kinoko120228

でもさ、このメンバーなのにデザートなの?

ってことで、チーズ盛り合わせでもお祝い。

Kinoko120229

最後はグラスでワインを。

テッレ・ネーレのエトナ・ロッソ 2010を飲んだ気がする。

楽しかった美味しかった。
サラミとカポナータ以外は料理、全部制覇したしね。
すっきり。

« ライコロもろもろどんちゃんパーリー | トップページ | パリ出張 »

東京:イタリア料理」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

カテゴリー

2015年8月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
無料ブログはココログ