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2012年4月 1日 (日)

家ワイン

家で飲んだものをつらつらと記録。

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四恩醸造のローズ、白、アロマティック 2011。
今回は、橙よりも、白のアロマティックが香り高い気がする。

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ブーケの赤。

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スペイン、フランク・マサールのウリャス 2009。

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フレデリック・コサール、ブドー・デュ・スッド。

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ロワール、クアスターナ・ジェレミーのガメイ 2010。

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シャンパーニュはド・スーザ、トラディション。

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ラングドック、ジャン・バプティスト・セナのラ・ニーヌ 2002。

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ヨヨ、シム・エル 2010。

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ロワール、カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトンのヴーヴレイ、エポーレ・ジュテ・ブラン。

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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーはダレのだっけ?

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ポール・ルイ・ウジェンヌ、ラ・ピエール・デ・ソン。

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ローラン・ルーミエ、オート・コート・ド・ニュイ 2009。

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確か、からすみがあったから、日本酒を飲んだんだ。

久保田は万寿より千寿が好み。

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麻原酒造、さゝ浪。

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越乃寒梅って、一時、すごくもてはやされたな。

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メッシタに行った人々から広まった麻薬的なつまみ。
アンチョビ・バター。
薄切り食パンをトーストし、バターとアンチョビをのせるだけ。
これがハマる。

ツォップのパンで。

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シンガポールのお土産でいただいた、この燻製魚のオイル漬けが美味しかった。
サンドイッチに最適。

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ロワール、フィリップ・テシエのシュヴェルニー 2008。

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フレデリック・コサール、パストゥーグラン 2007。

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ルミエールの光、2009.

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ロワール、メゾン・ブリュレのスア・ヴィニョン。

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ボルドー、サルジェ・ド・グリュオー・ラローズ 1999。

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