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2012年7月21日 (土)

七田の会 @新橋 いし井

スヌ料理教室で、この後、いし井で行われる七田の会に行くという人がいたので、ご一緒させていただく。
ちょうど家でも七田を飲んでいたから、興味があったのだ。

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七田各種飲み比べに、いし井のお料理を合わせてあるなんて、素敵じゃないか。

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最後まで生き残るよう、お水をたくさん飲んでください、と出されたのが、七田の仕込み水。
揚がる。

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まずは飛天山、大吟醸斗瓶囲い、無濾過原酒火入。

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天山酒造の社長さまによるサービスというおまけ付き。

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七田、純米おりがらみ。

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釜揚げ枝豆、千葉のなつみちゃんという品種だそう。

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お刺身盛り合わせ。

イナダ、しめ鯖、炙りカマス。

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天山、吟醸、夏吟、夏の酒。

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七田、純米吟醸無濾過生原酒、雄町50%。

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夏野菜の炊き合わせ。
トマトが甘い。

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穴子の山椒煮。

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七田、七割五分磨き無濾過生原酒、愛山。

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七田、七割五分磨き無濾過生原酒、雄町。

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ハタハタ醤油干し。

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七田、七割五分磨き無濾過生原酒、山田穂。

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天ぷら盛り合わせ。

はも、空豆、とうもろこし。
好きなものばかり。

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七田、七割五分磨き無濾過生原酒、山田錦。

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うずらの卵の燻製、クリームチーズの純米吟醸酒粕漬け。

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天山、本醸造、超辛口、男の酒。

ここにきてのコレが、キリリと印象深かった。

この後、ブラインドをしたのだけど、いい加減酔っ払っているから、ムリ。

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タラコの燻製。

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炙りバッテラ。

これ、やたらと美味しそうだけど、残念ながら、記憶なし。
タラコまでは覚えているのだが。
やはり、ただでさえ飲む料理教室の後ってのが、敗因かと。

いやはや、こうやって飲み比べると、ますます七田を飲みたくなるな。
お酒も料理も素晴らしく、両方に魅力があるのは、場所がいし井だからというのもある。
第2回を強く希望いたします。

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