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2012年11月18日 (日)

サラベスキッチン

エッグベネディクトが食べたいと、ずっと願っていた。
NYで食べたものたちを思い浮かべながら。

と、Time Out Tokyoがサラベスキッチン東京オープンと言うではないか!

で、どこに?港区かな?

っえ?ルミネ!?

何があったのか、誰か教えてください。

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でも行くんだよ。

トラディショナルなエッグベネディクト。
このこんもりとした卵、完璧です。

土曜日の10:45くらいに着いたところ、並んでいる人がほとんどいない。
「やっぱり、ハワイのパンケーキ屋に比べて知名度が低いのかしら」とウキウキ入店しようとすると、制される。

整理券システムなんですって。
席につけるのは、12:30。
11:10くらいに着いた友達は、14:00と言われたそう。

アンナミラーズをシンプルにしたようなチャチな内装のくせに!

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とはいえ、美味しい。

さらに、サラベスキッチンのエッグベネディクトといえば、サーモンのエッグベネディクト。

ぜひ2人で行くことをおすすめします。
すると、トラディショナルとサーモンの両方を1つずつ食べられるのです。

Sarabeth121103

ああ、至福。

これが食べたかったエッグベネディクトなのだ。

どうやら、エッグベネディクトを頼むお客さんが一番多いらしい。
隣で食べられていたパンケーキにはそそられなかったものな。

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白ワインや泡が合うしね。

店舗の作りのいただけなさや待ち時間があったとしても、きっとまた行く。

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