お食事

こちらのご家庭は、いつも家を開放し、料理を作り、普段なかなか会えない友達が集まる機会を作ってくれる。
この日も、そんな会。
ありがとうございます。

ゲラゲラ笑いながら、食べつつ飲みつつ盛り上がる。
とにかく早口で気忙しい人が多いから、疾走感あふれる会話。

だから、いつも写真はほとんど撮れない。

伊藤農園の柑橘類のジュース、苦味までそのままで、美味しいんだよなあ。

持ってきてくれたのは、いつもセレクションが素敵な方。
今回はヴーヴ・フルニというシャンパンも教えてくれた。
濃いのにクリアで、かなり好き。
早速検索＆購入。

鯛。

ジャガイモ、葱、アンチョビと、好きなものばかりで構成されたグラタン。

一足早いクリスマス祝いでもあり。

鶏を焼いて出た脂で揚げ焼きしたジャガイモ＆カリフラワー。

SATSUKIのケーキ。
王道なショートケーキの美味しさは、素材の良さに比例するんだろうね。

普段、食後に甘いものを食べるのが苦手なのだけど、これならスルスルいける。

オオゼキって素晴らしい。
ご立派なフェンネルが500円以下であったとか。

というわけで、パスタ・コン・レ・サルデ。
フェンネルの葉を炒めないバージョン。

クスクスのサラダやバーニャカウダ、カルパッチョなど。
昼過ぎから夜まで食べ通し。

ルワンダのコーヒーで〆。

酸味が控えめだけどちゃんと苦くて、好みの味。

料理上手なこのご家庭には、季節の行事のたびに何かとお世話になっている。
今年もありがとうございました。
来年以降も、よろしくお願い申し上げます。