お食事

友達から話を聞いていて、ぜひ行ってみたいと思っていた三軒茶屋のきんピら。
とある会合で念願が叶った。

なのに、この日は長々とランチをしていたため、まだ満腹。
ほとんど食べられずで、恋心は募る一方という。

三軒茶屋駅からはけっこう歩く。

料理はお任せにした。

玉こんにゃくの炒り煮とか、地味飯に見えて、趣味の良さが覗く。

鶏と枝豆とひじきの和え物。
味付けも材料ごとの分量も、すべての具合が良い。

サラダって、作る人のセンスが如実に表れる料理だな。

日本酒や焼酎も、飲みたいと思うものがある。

どの柑橘類を添えるかって、けっこう重要。

すだち至上主義。

いつも同じものを置いておくのではなく、その日あるものにはそれなりの理由と、おすすめなポイントがあったりして。

もちろん、揚げ物なんかもイケていて。

隅々にまで気配りがあるが、こだわり過ぎていない。

普通に見えても、確実に、そしてちょっとだけ普通以上に美味しい。

ご一緒した常連さんがご飯ものをいつも食べるからか、用意してくれたのが、ゴボウ茶で炊いたご飯。

そこにミョウガってのが、最高に好みなわけで。

美味しいスープを出してくれる店は良いお店。

このスープをゴボウ茶ご飯にぶっかけたかった。
先にご飯を完食してしまっていたのが悔やまれる。

とにかく、再訪しなきゃいけないってことですよ。