お食事

DIYでリフォームされて、ますますオシャレになったお部屋に集う。

骨董やお皿、

そして、多肉ちゃん。

ハマり上手で好みが一貫しているって、憧れる。

日本酒を飲もうという日だから、つまみも日本酒向けで。

黒酢の効いたレンコンとパプリカの炒め、レンコン甘酢漬け、パクチー＆ミント。

ロックフィッシュの料理本、買わなくちゃ。

酒屋にたまたま一号しぼりが2種類あったので。
国権と白瀑。

春菊とカリフラワーのサラダ。

パリから買ってきたシェーブルと、母が漬けたらっきょうを持参。

シェーブルは日本酒に合うのだ。

こういう時に手料理を持って来る人って、ちゃんとしているな。
しかも、楊枝までかわいい。

卵にしっかり味が浸みていて、美味しかった。
およばれする場があったら、マネしてみよう。

牛肉の黒酢炒めにクレソン。

新政の六號。

やっぱり好きだな。
コクとキレのバランスが好み。

皿がいちいち洒落てらっしゃる。

酒器を選ぶ楽しさ。

こういうの、必要ですよね。

天然穴子の炙り。

身の締りとじわじわと出てくる筋肉質な旨味。

豆まきだってしますよ。
節分ですから。

だんだんと、年の数だけ食べるのが厳しくなってきてはいますが。

牡蠣のオイル煮登場。

鉄板。

目刺し？

七田も。

いぶりがっこにマスカルポーネをのせて。

粕汁。
あ”ーって声が出る。
やはり汁モノを途中で挟むのは欠かせない。

獺祭の酒粕で。

家主様が即席で作ってくださった炒めものに賞賛の嵐。

白菜、生姜、干し海老、胡麻油、オイスターソースだそう。

酔っ払い始めると、理性が効かなくなり、極悪な食べ物へと移行。

からすみに大根ってのはもちろんで、

バケットにからすみにバターにパクチーorミント！

からすみの代わりにタラコ（本当は明太子の方が合うという結論）とか、バターの代わりにシェーブルとか。
自ら進んで血管を詰まらせに行く。

砂肝は酒粕（？）と金柑とで。

このレシピ、知りたいっす。

ミョウガとマッシュルームでさっぱりしつつも、

今度は性悪な飲み物。

卵酒のようなウォッカと、はちみつのウォッカを2層で。
甘露なれど、アルコール度は高いポーランド産。

蕗味噌とか、

蟹味噌なんていう日本酒の友をちびりちびりとやりつつ、

スヌ子さんが作るは豆腐、スナップエンドウ、釜揚げシラスの卵とじ。

再度悶絶。
シメに最適。

中国茶をたしなんでクールダウン。

お土産のパイナップルケーキで解散。

日曜にたくさん飲んで食べてでも、悔いはない。
むしろ爽快に月曜を迎えられるってもんだ。

家主様、皆様、ありがとうございました！