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2013年3月20日 (水)

鉄板 アヴァン・コントワール

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「お!なかなか来ないと思ってたぞ!」とか言っているから誰にかと思ったら、私にだった。
うれしいじゃないか!
この祭りの時期に1人で来る人として認識されたのかもしれない。

ジャッキー・プレスの白を。

そんな気のいいムッシュがグラス越しに覗き込んでいる。

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おなじみのパドロン。

他の野菜料理がよくわからなくて、こればかり頼んでいる。

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鴨のハツ。
これも好きな一皿。

隣に立った人と話をしたりして。

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ビネールの白はマグナムだった。
コート・ダ・メルシュウィール 2010。

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ペトペトな豚の耳。

ニンニクと唐辛子が効いてる。

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リゾットではなく、米型パスタ。

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小さいけど、列記とした先割れスプーン。
こういうバル的な店では大活躍。

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ドメーヌ・ブルトンのアヴィ・デ・ヴァン・フォール 2011。

混んできたので、そろそろ出るかな。

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サンジェルマン近辺に泊まりたいのは、仕事だけが理由じゃない。

1人でフラリと行けて、なんとなく気分をあげて帰れる店。
そういう店を、日本には持っていないから、なおさら素敵に思えるのかもしれない。

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