鉄板 アヴァン・コントワール
「お!なかなか来ないと思ってたぞ!」とか言っているから誰にかと思ったら、私にだった。
うれしいじゃないか!
この祭りの時期に1人で来る人として認識されたのかもしれない。
ジャッキー・プレスの白を。
そんな気のいいムッシュがグラス越しに覗き込んでいる。
おなじみのパドロン。
他の野菜料理がよくわからなくて、こればかり頼んでいる。
鴨のハツ。
これも好きな一皿。
隣に立った人と話をしたりして。
ビネールの白はマグナムだった。
コート・ダ・メルシュウィール 2010。
ペトペトな豚の耳。
ニンニクと唐辛子が効いてる。
リゾットではなく、米型パスタ。
小さいけど、列記とした先割れスプーン。
こういうバル的な店では大活躍。
ドメーヌ・ブルトンのアヴィ・デ・ヴァン・フォール 2011。
混んできたので、そろそろ出るかな。
サンジェルマン近辺に泊まりたいのは、仕事だけが理由じゃない。
1人でフラリと行けて、なんとなく気分をあげて帰れる店。
そういう店を、日本には持っていないから、なおさら素敵に思えるのかもしれない。
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