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2013年6月11日 (火)

ばん

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菜香の前に0次会でばん。

3軒並んでるところに人気のほどがうかがえる。

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ビールは瓶のみ。

赤星で乾杯。

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これは頼むべきという、トンビは豚の尾。

ピリ辛な煮込みは、骨から難なくほぐれる。

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レバカツもご一緒した人のおすすめ。

すでに味付けされているから、何もつけずにいただく。

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しっかりとシメてあるシメサバも旨い。

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これからたらふく食べるけど、あと1品くらいいっとこう。
メニューをみるとカシラの項目に「フランス」というのがある。
なんだろ?

聞くと、脂と赤身の合わさった部分だとか。
じゃ、それを塩で。

Ban130606

フランス、脂はのってるけど重くないという具合がよい。

ふとテーブルの端を見ると、定番調味料に混ざってミツカン酢?
マスタードと一緒にこの酢を付けて食べるフランスは、より美味しい。

いい店だね。
ここを満喫しに来なきゃいけない。
土曜の15:00からだな。

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