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2013年7月13日 (土)

ジョセフィーヌ・ベーカリー、ドゥボーヴ・エ・ガレ

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ホテルの並びにあるジョセフィーヌ・ベーカリーでケーキを買ってみた。
チーズスフレ。

ここは以前、クロワッサンがすごく美味しかったベーカリーがあった場所。
クロワッサンについては前の店の方が好みだったが、サンドイッチは具自体にもこだわりが感じられ、イケている。
辛くてスパイス満載なモロッコ風茄子とフェタチーズのチャパタサンドとか。

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しっかりとチーズなのに、フワッフワッと軽い。

ケーキも色々と食べてみよう。

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前回買って帰って美味しかったドゥボーヴ・エ・ガレで、詰め合わせを購入。

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店もパッケージもクラシックだし、チョコレートが美味しい。
あまり有名でないというのも良い。

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日曜の朝はラスパイユの市へ。
ホテルから近いから、朝の早い時間にサクっと立ち寄れる。

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今回もヤギ乳製品屋台は盛況。

目についたヤギチーズを片っ端から買う。

若いクロタンは、周りのトロけてるところが好きだ。

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ヤギ乳カマンベールも完熟。
美味しいけど香りが強くて、冷蔵庫を開けるたびに驚く。

他、お店の人が「スーパーオールド」という長期熟成のヤギ乳コンテなど。

いつか旅行でパリに行くことができたら、もっとゆっくりと吟味したいものだ。

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